Top articles
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Tarte tatin aux endives
Aujourd'hui, je vous propose une tarte tatin. C'est la première fois que j'en faisai une et aucun regret! Elle est assez spéciale et j'avais justement ce qu'il fallai dans mon frigo pour la faire. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1,5 kg d'endives -...
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Sapin en chocolat
En visitant le marché de Noël d'Obernai, nous avons découvert le "Sentier des gourmandises". Un pâtissier chocolatier y faisait une démonstration : il s'agissait du montage d'un sapin en chocolat. C'était tellement joli qu'il fallait absolument que j'essaie...
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Clafoutis des vendanges
Pour continuer dans les recettes de saison, ce soir je vous donne une recette qu'on ne pense pas forcément à faire, qui est assez surprenante, mais qui finalement devrait être un classique pendant la période des vendanges! Pour ce clafoutis, on peut aussi...
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Kougelhof
Hier, pour passer l'après-midi, ma fille a voulu faire un kougelhof. Elle aurai pu choisir de faire une tarte ou un gâteau au chocolat mais elle est déjà comme sa maman et elle aime se compliquer les choses! Donc finalement la recette de gâteau ne sera...
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La tartiflette façon Mimie
Aujourd'hui, je vous propose une recette qu'on adore manger en hiver : la tartiflette. Toutes les recettes que j'ai pu voir jusqu'à présent sont différentes, certaines avec une pâte à tarte, d'autres avec de la crème... Donc voici Ma recette, je l'ai...
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Rougail de saucisses
Bonsoir, Alors aujourd'hui je vais vous donner une de mes recette préférée. C'est une recette créole à la fois très simple et super à faire quand il y a du monde à la maison. Et en plus c'est un plat unique très complet : que demander de plus?!! Par contre...
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soupe aux poivrons
Pour continuer avec les plats chauds, je vous donne de nouveau une recette de soupe assez particulière mais pas moins bonne. C'est la première fois que j'en faisais et il ne restai plus rien dans la casserole... Alors pour 4 personnes il vous faut : -...
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Poulet à l'anis étoilé
Pour commencer, un petit message à ma nièce pour lui souhaiter une bonne fête. On te fais tous des gros bisous Fleur. Pour la recette d'aujourd'hui, je vous propose quelque chose de simple à préparer mais qui est assez original au goût grâce à la bandiane....
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Nems et temari-zushi
Voilà je me suis enfin lancée dans la cuisine asiatique! Depuis le temps que je voulai essayer de cuisiner des plats japonais, chinois ou autre... et bien ça y est et je ne regrette pas car c'est excellent. C'est très long à préparer mais ça vaut vraiment...
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Palmiers au jambon et minis croissants aux saucisses
Pour mes lecteurs habituels, désolée de ne pas avoir mis de recettes hier mais j'ai passé ma journée à cuisiner donc le temps m'a manqué pour vous donner ma recette du jour... Géraldine et sa petite famille, nos voisins, sont venus pour manger hier soir...
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Papillotte de truites et julienne de légumes
Comme j'avais des truites au congélateur, qu'on m'avais donné bien gentillement, j'ai décidé de les faire aujourd'hui. En principe j'ai un peu plus de temps pour cuisiner le dimanche et comme on dit, j'ai voulu mettre les petits plats dans les grands!...
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Aspics d'oeufs en gelée
Voici une entrée sympa à faire pour les fêtes de Noël ou pour tout autre occasion. C'est très convivial et pas cher du tout. Vous pouvez même personnaliser vos aspics avec des décorations dans la gelée, ce qui peut égayer encore la présentation et ça...
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Poëlée jardinière aux oeufs
Voilà une recette qui me vient de ma maman. C'est un plat très complet qui se suffit largement à lui seul. Ce n'est pas forcément appétissant à voir une fois dans l'assiette mais qu'est ce que c'est bon! Ingrédients pour 5 à 6 personnes. - 1kg de tomates...
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Tarte au potiron
Aujourd'hui, je vous donne une recette simple et qui permet de servir le potiron autrement qu'en soupe. Ingrédients. - 1 pâte brisée - 1,5kg de potiron (épluché) - 200gr de lardons - 2 oeufs - 6 à 8 carrés frais (ou Kiri) - muscade - sel Éplucher le potiron...
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Mini mauricettes
Comme certains d'entre vous ont pu le remarquer en lisant les commentaires qui ont été postés, hier c'était mon anniversaire. Alors avant toute chose je voulai passer un petit message personnel à tout ceux qui ont pensé à moi hier : Merci beaucoup à tous...
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Trou normand
Aujourd'hui je n'ai pas le temps de vous donner une recette trop longue alors cette fois-ci, je vous donne un petit truc sympa à faire quand vous organisez une fête, un anniversaire ou autre. Moi je l'ai fais pour mon mariage civil et ça a plu à mes invités....
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Salade au boudin blanc
Aujourd'hui, je vous propose une salade pour changer un peu. Ingrédients pour 4 personnes. - une salade verte - 4 boudins blancs (natures ou parfumés) - 100gr de lardons - 1 cuillère à café de moutarde - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de vinaigre d'échalote...
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Verrines à la framboise
Et oui encore une recette de gourmandise! On est mercredi donc je ne peux pas manquer à ma recette de dessert... Comme vous avez dû le remarquer, j'adore la framboise et c'est donc les desserts à la framboise que j'affectionne particulièrement. Pour la...
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Velouté à la tomate
Aujourd'hui, je vous donne une recette que j'ai été piquer sur le blog de Jeannelou ( link ). Elodie Comme promis voilà une recette de soupe qui pourrai bien te servir pour ces jours-ci. Elle est très bonne (ce que je ne doutais pas en la préparant),...
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Le dragon en chocolat
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir le dernier gâteau que j'ai fais pour l'anniversaire de mon grand garçon, celui que j'ai confectionné pour sa petite fête d'anniversaire avec ses copains. Il voulait un dragon qui tire la langue : chose demandée,...
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Gâteau marbré
Me revoici avec la recette que je n'ai pas eu le temps d'aouter à mon blog hier. Il s'agit d'un gâteau que je n'ai malheureusement pas pu goûter car il était de nouveau pour mon mari et ses collègues. Mais d'après mon mari il était très moelleux, pas...
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Gelée de coings
Comme promis, voici une nouvelle recette. La gelée de coings que j'ai préparé pour mettre dans mes "paniers garnis" de Noël. Recette très simple à réaliser et vraiment excellente. Ingrédients : - coings - sucre - vanille (facultatif) Frotter les coings...
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Biscuits en pain d'épice
Comme promis, voici la seconde recette des biscuits fait pour mon mari et ses collègues de travail. Ce sont encore des petits gâteaux que l'ont fait pour Noël mais en fait, en d'autres formes, on pourrai en faire toute l'année (c'est aussi valable pour...
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Nems crabe-crevettes
Pour continuer sur notre apéritif dinatoîre de samedi soir, je vous donne aujourd'hui la recette des mini nems. Ils sont plus faciles à faire que les nems au poulet et ils sont super bons aussi (pour ceux qui aiment la cuisine asiatique bien sûr). Ingrédients...
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Mille-feuille de tuiles croustillantes à la mousse de noisette
Aujourd'hui, un trop bon dessert. J'ai découvert cette recette dans le magazine Avantage spécial apéro dînatoire. Quand j'ai vu la photo de cette recette, je me suis dis qu'il fallait absolument que je l'essai...et c'est chose faite! Pour environ 24 tuiles...