Crème facile chocolat caramel
Aujourd'hui, je vous donne la recette de dessert que je n'ai pas eu le temps de venir vous donner hier. Il s'agit d'une recette toute facile et très bonne. Je vous laisse juger...
Ingrédients pour 4 verrines :
- 100gr de chocolat noir
- 40gr de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 10cl de crème liquide
- quelques gouttes de jus de citron
Utiliser la moitié de la crème liquide et la fouetter pour obtenir une chantilly.
La réserver au réfrigérateur.
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro onde en faisant attention de ne pas le cuire).
Réserver.
Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et l'eau. Attention à ne pas trop le cuire sinon il sera trop fort au goût. Stopper la cuisson en ajoutant 1 ou 2 gouttes de jus de citron puis le reste de crème liquide.
Bien mélanger le caramel puis le verser sur le chocolat fondu.
Remuer jusqu'à ce que le mélande tiédisse.
Ajouter enfin la crème chantilly.
Partager de suite dans les verrines et placer au réfrigerateur jusqu'au moment de servir.
Voilà une recette idéale pour les gourmands et gourmandes de chocolat...et je sais qu'ils sont bien nombreux...
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