Tarte façon raclette

Pour les fois où vous avez fait une raclette avec vos amis et qu'il vous en reste plein, voilà une recette qui pourrai vous servir.
C'est encore une fois pas très diététique mais la raclette non plus à la base n'est pas diététique! Donc pas de remords.


Pour une tarte.

- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 8 à 10 tranches de fromage à raclette
- 1 ou 2 gros oignons
- 4 pommes de terre
- 100 à 200gr de lardons
- 2 oeufs
- 30cl de lait
- sel, poivre, muscade
- gruyère

Déposer la pâte au fond de la tartière et la piquer.
Mettre une couche de pommes de terre. Recouvrir de fromage à raclette puis ajouter des oignons émincés.
Recommencer jusqu'à épuisement des pommes de terre et du fromage.
Pour finir, parsemer de lardons et du reste des oignons (s'il en reste).
Battre les oeufs avec le lait, sel, poivre et muscade si vous souhaitez en mettre.
Verser la préparation sur la tarte et parsemer avec un peu de gruyère râpé.

Mettre au four préchauffée pendant 35 à 45 minutes à 180°/200°.

Quand vous sortez la tarte, attendre un peu avant de la couper pour que le fromage ne coule pas trop.

Et voilà une tarte suffisamment complète pour la servir en plat principal avec une salade...

Il ne me restai plus de charcuterie, j'ai donc mis des lardons. Mais s'il vous en reste, vous pouvez bien entendu la mettre à la place des lardons.