Brownie
Comme je vous l'avais dit hier, je vous donne la recette de brownie que j'avais fait avec ma crème anglaise.
Certains des blogs que je visite m'avaient donné envie de faire ce brownie, donc j'ai profité de la première occasion qui se présentai pour le faire.
Je n'ai pas eu envie de faire un gros brownie donc j'ai fais des minis de formes différentes : certains carrés, et les autres en forme de cannelés.
Je vous laisse constater le résultat qui a fait l'unanimité à la maison...
Ingrédients :
- 200gr de chocolat noir
- 150gr de sucre roux
- 120gr de beurre
- 3 oeufs
- 100gr d'amande en poudre
- 50gr de noix et noisettes mélangées et concassées
- 50gr de farine
- vanille
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (ou au micro onde si vous avez moins de temps).
Dans un saladier, mélanger le sucre roux avec la poudre d'amande, les noisettes et les noix concassées grossièrement, et la vanille.
Ajouter alors les oeufs et bien mélanger l'ensemble.
Verser maintenant le chocolat fondu sur le mélange précédent.
Incorporer enfin la farine.
Verser la préparation dans un grand plat beurré ou comme moi dans des petits moules.
Enfourner à 150°/160° pendant environ 45 minutes.
Si vous faites des minis brownies, pensez à réduire le temps de cuisson.
Vous pouvez présenter le brownie encore un peu chaud, c'est très bon.
Voilà, il ne reste plus qu'à se régaler,en n'oubliant surtout pas de servir les brownies avec la crème anglaise...
...à tous...
Publicité