Roulades de jambon
Pour aujourd'hui, je vous propose une petite recette rapide, que vous pourrez servir pour vos apéritifs improvisés.
Ces amuses bouches font partis de ceux que nous avons préparé pour notre petite fête du nouvel an.
Avec mes soeurs nous avions fait un apéritif dînatoire, et tout le monde à mis la main à la pâte : c'est donc une de mes soeur qui a fait ceux-ci. Par manque de temps elle ne peut pas cuisiner autant que moi mais elle se débrouille super bien quand même...
Ingrédients pour une trentaine de bouchées :
- 4 tranches de jambon blanc
- 250gr de fromage frais type Saint au Môret
- persil
- ciboulette
- sel, poivre,
- paprika ou piment ou autre épice de votre choix
Mélanger le fromage avec le sel, poivre, persil, ciboulette et paprika à la fourchette.
Etaler ce mélange sur chacune des tranches de jambon et les rouler.
Couper en rondelles d'environ 1,5 centimètre et piquer avec un pic en bois.
Présenter sur un plat et garder au frais jusqu'au moment de servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'échalote, de l'oignon ou ce qu'il vous plaît pour aromatiser un peu plus vos bouchées.
Ce n'est pas une recette très originale mais c'est très bon et ça a l'avantage de plaire aux enfants... c'est toujours mieux que des biscuits apéro!
Voilà je vous avais dit que c'était rapide!
Je reviens demain avec une recette plus gourmande...
Alors...
et à demain...
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