Pics de bananes lardées et crevettes
Me voici de retour de vacances. Je vais donc pouvoir reprendre les bonnes habitudes et remettre des recettes quotidiennement sur mon blog.
Aujourd'hui je mets une recette rapide, comme ça j'aurai le temps de faire une petite visite à mes amis blogueurs.
Pour commencer l'année, je vous donne une nouvelle idée pour vos apéros.
Simple, rapide à préparer, original... cet amuse-bouche à plu à nos invités!
Ingrédients pour 24 pics.
- 4 bananes
- 12 tranches très fines de lard
- 24 crevettes roses
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- piment ou paprika
- poivre
- un demi jus de citron
Préparer les crevettes en les décortiquant.
Piquer chaque crevette sur un pic en bois.
Les mettre dans un saladier avec la marinade, soit l'huile, le piment, le poivre et le citron.
Laisser macérer une bonne demi heure.
Couper les tranches de lard en deux. Réserver.
Juste avant l'apéro, allumer le four sur position grill.
Couper les bananes en rondelles d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
Les entourer avec un morceau de lard.
Piquer les sur le même pic que les crevettes et arroser l'ensemble avec le jus de la marinade.
Enfourner pour 5 minutes.
Cet amuse-bouche est à servir de suite pour qu'il soit encore chaud.
La banane chaude et le lard grillé...un mélange très surprenant mais vraiment bon! Et pourtant je n'aime pas la banane cuite!
et bon week end à tous...
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