Cake aux fraises tagada
Comme nous sommes mercredi, je vais vous donner une recette de gâteau. C'est un cake super bon, je pense que certains gourmands qui y ont déjà goûté ne vous diront pas le contraire!!!
Je ne vous fais pas languir plus, voici les ingrédients :
- 150gr de farine
- 2 oeufs
- 130gr de sucre
- 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure
- 5 cl d'huile
- 100gr de fraises tagada
- 2 cuillères à café de sirop de fraise
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter le yaourt. Bien mélanger l'ensemble. Ajouter ensuite la farine tamisée et la levure. Lorsque la farine est bien incorporée, verser l'huile en filet tout en continuant de remuer.
Mettre la pâte dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Sur le dessus du cake verser le sirop de fraise sur tout le long au centre et ajouter les fraises tagada coupée en 4.
Il ne reste plus qu'à enfourner à 180°/200° (four préchauffé bien sûr) pendant environ 35 à 45min.Vérifier la cuisson avec un couteau.
Quand le cake est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler. Pour celles et ceux qui ne peuvent pas attendre, ce cake est aussi bon lorsqu'il est encore légèrement tiède!
Vous pouvez utiliser un yaourt aux fruits (fraise de préférence) mais dans ce cas il faudra réduire un peu la quantité de sucre.
Et pour le sirop de fraises et les fraises tagada, moi je les mets sur le dessus du cake parce que j'aime la couleur que ça donne au cake quand il est tranché et la forme particulière qu'il a à la sortie du four : les fraises tagada fondent et ça fait des trous à leurs emplacements. Mais si ça ne vous convient pas comme ça, vous pouvez très bien mélanger tout dans la pâte avant de verser la préparation dans le moule...
Voilà, c'est très rapide à faire et c'est un régal, alors c'est à vous de jouer maintenant...
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