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entrees

Soufflé au potiron

Publié le par Mimie

Soufflé au potiron

Une revenante! Me voici de retour... Et oui, je ne suis plus au rendez-vous depuis longtemps mais c'était pour la bonne cause : derrière tous ces mois d'absence se cachait un petit bout'chou qui partage nos vies depuis 1 mois et il se porte très bien....

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Saint Jacques au vinaigre de Modene

Publié le par Mimie

Saint Jacques au vinaigre de Modene

Me revoilà après un week-end bien trop court à mon goût (comme tous les weeks end d'ailleurs...vivement les vacances!)! J'espère que vous avez tous passé une bonne Saint Valentin... Cette fois encore je n'ai pas manqué à un bon petit repas en amoureux...

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Tartines à la fourme de Montbrison

Publié le par Mimie

Tartines à la fourme de Montbrison

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a été soufflée par Sonia ( link ). Pour cette fois, ce n'est pas moi qui l'ai cuisiné: comme j'étais très en retard, que je devais aller chercher Candice et que le repas n'était pas prêt, mon mari s'est proposé...

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Couronne aux oeufs mollets

Publié le par Mimie

Couronne aux oeufs mollets

Voici l'entrée que j'ai servie pour le réveillon de Noël. Ca a un air de déjà vu mais je trouve que je l'avais vraiment bien réussi donc je tenais à faire figurer cette recette sur mon blog. Il s'agit d'oeufs en gelée. Il n'y a pas de grande différence...

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Cassolettes de Saint Jacques

Publié le par Mimie

Cassolettes de Saint Jacques

Aujourd'hui, je vous donne une recette de ma maman. Comme il restai des Saint Jacques de Noël, et bien le lendemain nous les avons servies en cassolettes. C'est vraiment bon et rapide à préparer. Et comme c'est la pleine saison des Saints Jacques, cette...

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Salade de lentilles

Publié le par Mimie

Salade de lentilles

Aller encore une recette vite prête. Les lentilles c'est aussi bon en chaud qu'en froid et on aime beaucoup cette salade à la maison... Très rapide donc très pratique, c'est parfait pour les jours où on ne peut pas préparer des plats qui demandent du...

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Salade campagnarde

Publié le par Mimie

Salade campagnarde

Voilà, la neige arrive enfin! Et avec elle, une nouvelle recette qui ne réchauffera pas mais qui reste bien de saison. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petites pommes de terre - 150gr de fourme d'Ambert - 150gr de lardons - 2 œufs - 1 pomme - quelques...

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Roulés de saumon

Publié le par Mimie

Roulés de saumon

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée fraîche malgré le froid qu'il fais dehors, mais très sympa. La présentation sur la photo n'est pas top : mon fils adore le saumon et j'ai dû me presser avant qu'il ne réussisse à faufiler ses petites mains...

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Salade au boudin blanc

Publié le par Mimie

Salade au boudin blanc

Aujourd'hui, je vous propose une salade pour changer un peu. Ingrédients pour 4 personnes. - une salade verte - 4 boudins blancs (natures ou parfumés) - 100gr de lardons - 1 cuillère à café de moutarde - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de vinaigre d'échalote...

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toasts grillés au fromage de chèvre

Publié le par Mimie

toasts grillés au fromage de chèvre

Aujourd'hui, je reviens avec une recette plus classique et trés pratique quand on n'a pas vraiment le temps de cuisiner. Pour un repas du soir c'est amplement suffisant accompagné d'une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes. - 8 tranches de pain...

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