Panacotta

Publié le par Mimie


Voilà mon dessert de la semaine! Un grand merci à Jeannelou (>
link) qui m'a fait découvrir ce délicieux dessert que je ne connaissais pas du tout!
Il est très rapide à préparer et tout le monde à beaucoup aimé!


Ingrédients pour 4 personnes :

- 50cl de crème liquide (pas de la légère comme d'habitude)
- 75gr de sucre
- vanille en poudre
- 2,5 feuilles de gélatine
- coulis de framboise
- framboises pour la déco
- 1 fruit de la passion

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Faire chauffer la crème avec la vanille et le sucre sans porter à ébullition. Le sucre doit être totalement dissous et la crème bien imprégnée du goût de la vanille.
Hors du feu, ajouter la gélatine.
Verser le mélange encore chaud dans des jolis verres
Attendre un peu que ça refroidisse et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, verser un peu de coulis de framboise dans chaque verre et décorer à votre guise.
J'ai mis quelques framboises et comme j'avais fait des mini verrines, sur moitié d'entre elles j'ai ajouté un peu de fruit de la passion.

Voilà c'est vraiment tout facile, et trop bon. La framboise se marie très bien avec le fruit de la passion, c'est un pur délice...

      et profitez bien de la neige

                                                        s'il y en a chez vous...

Publié dans desserts

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laure 12/12/2008 09:57

du coté de chez moi on a adoré la version chocolat/ vanille de cette recette !

Mimie 12/12/2008 15:21


J'ai adoré à la framboise passion masi c'est sûr que j'essaierai bien d'autres parfum maintenant!
bonne journée
Mimie


Jeannelou 11/12/2008 21:12

Merci pour le clin d'oeil !!!! Et très Heureuse que cela a plu !!!
Belle soirée
Biz
jeannelou

Mimie 12/12/2008 15:23


C'est bien normal, si je n'avais pas vu la recette sur ton blog je ne la connaitrai toujours pas! Ca serai vraiment dommage! Merci beaucoup, c'était super bon...
Bonne journée bise
Mimie


laure 11/12/2008 08:54

ca y est j'ai testé la panna cotta à mon tour hier soir en cuisine! ce sera au menu d'ajourd'hui et la recette en ligne demain!
trop trop bon !!

Mimie 11/12/2008 13:50


Je suis sûre que tu t'es régalée!
Il faudrai que je vois si on peut remplacer un peu de crème par du lait pour que ça soit moins calorique mais j'ai peur que ça soit moins bon du coup...
Bise et bonne journée
Mimie


Bribri 10/12/2008 22:17

Bon, il va falloir que j'essaie moi aussi, ça a l'air fameux ! Bises Bribri

Mimie 11/12/2008 13:48


Tu ne regretteras pas c'est délicieux.
Bonne journée, Bise
Mimie


michette 10/12/2008 19:17

Tout ce qu'il faut pour être délicieux !
bises

Mimie 11/12/2008 13:48


Merci pour tes visites Michette
A bientôt, bise
Mimie